Полусухой сидр от Northville Winery & Brewing Company, расположенной в городе Нортвилл, штат Мичиган, представляет собой традиционный яблочный напиток с элементами современного крафтового подхода. В производстве этого сидра применяется сухое охмеление сортами хмеля Cascade и Nelson Sauvin, что придаёт напитку дополнительные оттенки. Продукция пивоварни ориентирована как на местных жителей, так и на ценителей нетривиальных сидровых стилей. Сочетание яблочной основы с хмелевыми нотками делает этот сидр напитком с интересным вкусовым профилем, не оставляющим любителей экспериментальных напитков равнодушными.