Пивоварня Birmingham Brewing Company, расположенная в Бирмингеме, Англия, представляет сорт Single Brummie - Nelson Sauvin. Это пиво относится к стилю сессионный IPA, что предполагает более сдержанную крепость при сохранении насыщенного вкуса. Данный сорт является частью линейки одн охмельных экспериментов пивоварни, где каждый выпуск посвящен раскрытию характеристик конкретного хмеля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся монохмелевыми вариациями и современными интерпретациями IPA. Использование хмеля Nelson Sauvin придает напитку выраженные тона крыжовника и совиньон блана, что создает узнаваемый ароматный профиль.