Целый Тюк: Нельсон Совиньон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Edmund's Oast Brewing Company, расположенная в городе Чарльстон, штат Южная Каролина (США), представляет сорт The Whole Bale: Nelson Sauvin, относящийся к стилю новозеландского IPA. Это крафтовое пиво сфокусировано на использовании цельных листьев хмеля Nelson Sauvin, поставляемого с новозеландских ферм Crosby Hops и Hop Revolution, что подчеркивает приверженность производителя к экспериментам с моносортовыми хмелевыми профилями. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся выраженными сортовыми характеристиками хмеля. Применение исключительно цельно-листового хмеля в процессе варки создает плотную, но сбалансированную горечь