Пивоварня Local Craft Beer (LCB), расположенная в городе Техачапи, штат Калифорния, США, предлагает сорт Settle Down Nelson, выполненный в стиле сессионного IPA. Данное пиво ориентировано на любителей крафтовых сортов, которые ценят насыщенный вкус и аромат при умеренном содержании алкоголя. Производство сосредоточено на использовании хмеля сорта Нельсон, что обеспечивает напитку выраженные цитрусовые и травянистые ноты. Умеренная горечь и легкое тело делают этот сорт подходящим для продолжительного употребления без быстрого насыщения.