Thirsty Planet Brewing Company, расположенная в Остине, штат Техас (США), варит Nelson Sauvin Pale Wheat Ale как пшеничный эль в американском стиле. Этот сорт представляет собой сбалансированное сочетание мягкой пшеничной основы и хмелевых ноток, характерных для крафтового пивоварения. Пиво ориентировано на любителей современных интерпретаций пшеничных элей, ценящих тонкие ароматические оттенки. Использование хмеля Nelson Sauvin придаёт напитку характерный виноградный оттенок, который дополняет солодовую базу, создавая умеренно сложный вкусовой профиль.