Пиво «Nelson Takes Flight» от Burgeon Beer Company, расположенной в Карлсбаде, штат Калифорния, США, представляет собой американский IPA, созданный в коллаборации с пивоварней South Park Brewing. Этот сорт демонстрирует характерный для крафтовой сцены Южной Калифорнии подход с акцентом на хмелевые эксперименты и использование солода. В производстве задействованы двухрядный ячмень, хлопья ржи, а также хмель Nelson и Rakau, что формирует его профиль. Благодаря сочетанию классической базы с зерновыми добавками и выраженной хмелевой составляющей, данный сорт ориентирован на ценителей хмелевых IPA, предпочитающих сбалансированные и ароматные варианты.