Пивоварня Molly Pitcher Brewing Company, расположенная в городе Карлайл, штат Пенсильвания, США, представляет свой вариант американского пэйл-эля. Этот сорт демонстрирует современный подход к классическому стилю, используя хмель Nelson Sauvin для придания характерных нот. В профиле напитка прослеживаются оттенки белого винограда и легкая травянистость, типичная для этого сорта хмеля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих интересные хмелевые вариации. Особенностью данной варки является то, что хмель Nelson Sauvin используется как в качестве ароматического, так и для сухого охмеления.