Пивоварня The Mill Brewery, расположенная в городе Коллингвуд, штат Виктория, Австралия, представляет свой сорт Cascade Fresh Hop Session Ale. Это пиво относится к стилю австралийского пэйл-эля и создаётся с использованием техники свежего охмеления, что придаёт напитку ярко выраженный хмелевой характер. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, предпочитающих освежающие и ароматные варианты. Пиво отличается интересным вкусом, который сочетает лёгкую горчинку с травянистыми и цитрусовыми нотами, что делает его достойным представителем современной австралийской пивоваренной сцены.