Зирхольц Премиум Брюэри, расположенная в городе Фишвик, Австралия, предлагает сорт Saison в стиле бельгийского пейл-эля. Это крафтовое пиво, демонстрирующее сочетание классических бельгийских дрожжевых характеристик с современными австралийскими подходами к пивоварению. Производство ориентировано как на местных ценителей крафтовых сортов, так и на поклонников традиционных бельгийских стилей. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где пряные и фруктовые ноты дрожжей гармонично дополняются мягкой хмелевой горечью.