Пивоварня The Hidden Mother Brewery, расположенная в городе Спокан, штат Вашингтон, США, представляет сорт Fresh Hop Loral-Simcoe IPA, относящийся к американской школе индийского пейл-эля. Это крафтовое пиво, в котором используются свежесобранные хмели, что придаёт напитку ярко выраженный растительный и цитрусовый характер. Пивоварня ориентируется на ценителей хмелевых сортов, предпочитающих насыщенные ароматы и сбалансированную горечь. Сочетание хмелей Loral и Simcoe создаёт неповторимый аромат, раскрывающийся нотами трав, мандарина и лёгкими цветочными оттенками.