Пивоварня The Hidden Mother Brewery, расположенная в городе Спокан, штат Вашингтон, США, представляет сорт Mosaic Fresh Hop IPA. Это американский эль, приготовленный с использованием свежесобранных шишек хмеля Mosaic, что придаёт напитку выраженный аромат. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, ценящих сезонные и локальные ингредиенты. Пиво отличается ярко выраженным хмелевым профилем с нотами цитрусовых и тропических фруктов, которые создают насыщенный вкус без излишней горечи.