Пивоварня Northern Monk, расположенная в Лидсе, графство Уэст-Йоркшир, Англия, представляет сорт FRESH IPA 004 // DIPA, относящийся к стилю Imperial/Double IPA. Это крафтовое пиво сфокусировано на демонстрации свежих хмелей, что является частью ежемесячной серии пивоварни. Данный сорт ориентирован на ценителей интенсивных хмелевых сортов, ищущих богатый вкус и аромат. В производстве используется комбинация хмелей Strata, Talus, Amarillo, El Dorado и Citra Incognito, что создаёт насыщенный профиль с тонами грейпфрутового сока, лайма, маракуйи, мандарина и манго, не оставляя