Пиво «Dark Is the New Light» сварено пивоварней Fort Collins Brewery (FCB), расположенной в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, США. Этот тёмный эль, приготовленный с добавлением персика и азотом для кремовой текстуры, сочетает в себе ноты гладкого шоколада, лёгкой обжарки и небольшой кислинки. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво является коллаборацией с 1933 Brewing и New Belgium, что подчёркивает его кооперативный подход к производству.