Azimut Brasserie, расположенная в Бордо, Франция, представляет сорт Sour aux fruits в рамках своего ассортимента экспериментальных и крафтовых сортов. Это кислое пиво сварено с добавлением пюре маракуйи и малины, что формирует его характерный профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей фруктовых и освежающих стилей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво предлагает сбалансированное взаимодействие кислинки и фруктовой сладости, что является отличительной чертой подхода пивоварни к созданию насыщенных, но питких сортов.