Пиво New Zealand DDH IPA, сваренное на французской пивоварне Azimut Brasserie в Бордо, представляет собой интерпретацию новозеландского стиля IPA. Это крафтовый сорт, в котором используется техника двойного охмеления (DDH) для насыщения напитка хмелевым ароматом. Пивоварня ориентируется на ценителей современных охмелённых сортов, предпочитающих яркие фруктовые и травянистые ноты. Сочетание новозеландских хмелей создаёт в этом пиве сложный, но сбалансированный ароматический профиль, характерный для данного стиля.