ФОМО Санои Кетту

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fiskarsin Panimo, расположенная в городе Фискарс (Уусимаа, Финляндия), представляет сорт FOMO Sanoi Kettu, относящийся к категории фруктовых кислых элей (Sour - Fruited). Это крафтовое пиво является частью серии FOMO, которая ориентирована на создание экспериментальных партий для подачи в барах и ресторанах. В производстве использовалась основа из светлого wild ale, в течение нескольких месяцев мацерированная на рябине, собранной местным поваром. Перед розливом в бочки в купаж было добавлено немного barley wine для придания плотности и сладости. Данный сорт предназначен для ценителей нестандартных кислых сортов, ищущих интересные вкусовые сочетания, и представляет собой