Рисукка

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fiskarsin Panimo из города Фискарс, Финляндия, представляет сорт Risukka в стиле Grape Ale. Это лёгкое кислое пиво, сброженное на мезге и соке винограда сорта Рислинг, с использованием диких дрожжей от винодельни Noita Winery и норвежских дрожжей kveik. Для усиления сортовых характеристик винограда Risukka прошёл сухое охмеление хмелем Hallertau Blanc. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных гибридных стилей, сочетающих пивоваренные и винодельческие традиции, и предлагает необычный вкусовой опыт, в котором кислинка и виноградные тона дополнены тонкими хмелевыми нюансами.