Пивоварня Zarautz Beer Company, расположенная в городе Сараус (Euskadi, Испания), предлагает Imperial Ice Cream Sweet Stout — имперский стаут с добавлением лактозы. Этот сорт относится к крафтовому пиву, в котором классическая плотность и насыщенность имперского стаута сочетаются с мягкостью, свойственной стилям с молочным сахаром. Производство ориентировано как на местных ценителей плотных тёмных сортов, так и на более широкую аудиторию, интересующуюся современными интерпретациями традиционных стилей. Отличительной особенностью является спокойное, сбалансированное сочетание лактозы и обжаренного солода, создающее мягкое и плотное тело.