Би Мунду

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Zarautz Beer Company, расположенная в городе Сараус, Страна Басков, Испания, представляет сорт Bi Mundu, относящийся к стилю New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво, в производстве которого используется Sorachi Ace на этапах вирпула и сухого охмеления, а также ячмень, овёс и два типа дрожжей — New England и Windsor. Сочетание этих компонентов формирует характерный мутный профиль и аромат, свойственный данному стилю. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, ищущих сбалансированный вкус с мягкой текстурой. Интересной особенностью является использование сразу двух штаммов дрожжей, что придаёт пиву более полное тело и сложный вкусовой профиль.