Эль Капитан

Описание вкуса и стиля

El Capitan от пивоварни Goose Island Brewhouse Toronto, расположенной в городе Торонто (Канада), представляет собой кислый эль (сорт «Sour — Other»). Пивоварня сочетает классические для бренда подходы с экспериментами в рамках крафтового пивоварения, ориентируясь на широкую аудиторию, включая ценителей нестандартных стилей. В основе этого сорта лежит использование специальных дрожжей и бактерий, которые придают напитку выраженную кислинку и сложный профиль. Сбалансированное сочетание кислоты и солодовой основы создает интересный вкус, который привлекает любителей освежающих и необычных сортов.