Винд Сьют

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cloudwater Brew Co., расположенная в Манчестере, Англия, предлагает сорт Wind Suit, созданный в стиле Bitter - Extra Special / Strong (ESB). Это пиво сварено в коллаборации с пивоварней Forest & Main из Пенсильвании, и в его основе лежит традиционный английский эль. При производстве использована 4844-я генерация дрожжей от манчестерской пивоварни JW Lees, что обеспечивает классический характер сусла. В рецепт входят солоды Golden Promise, Caramalt, Light Crystal, Red Rye Crystal и Pale Chocolate, а хмелевая композиция, где ведущую роль в сухом охмелении играет Simcoe, дополненная Mosaic и Ekuanot, придаёт пиву современное звучание. С