Пивоварня Surly Brewing Company, расположенная в Миннеаполисе, штат Миннесота, представляет сорт Osmotar's Forest Mild в рамках своей серии Intelligent Design. Этот эль относится к стилю Mild и сочетает классические британские традиции с экспериментальным подходом к вкусу. Для варки используется хмель, подобранный таким образом, чтобы воссоздать ощущение прогулки по зимнему лесу. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, ищущих нестандартные вкусовые решения.