Пивоварня Black Forest Brewing Company, расположенная в городе Блэк-Форест, штат Колорадо, США, представляет сорт Sour Shade Tree Apricot. Это фруктовый кислый эль, приготовленный методом кетл-сауринга на основе сезонного пшеничного пива с абрикосом. Напиток ориентирован на поклонников кислых сортов и ценителей фруктовых оттенков в пиве. Пиво демонстрирует сбалансированное сочетание кислинки и косточкового вкуса, что является отличительной чертой данного напитка.