Малиновый Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Beer Fontaine из Сиднея, Австралия, представляет фруктовый кислый эль, сваренный с добавлением австралийской малины. Этот сорт выдерживается в винных бочках с использованием собственной закваски, которая обеспечивает сбалансированную кислотность. В рецепт входят солод Golden Promise, хлопья пшеницы, арденнские дрожжи, бреттаномицеты и лактобациллы, что придаёт напитку фруктовые и «фанки» ноты с оттенком бретта. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, интересующихся выдержкой в бочках. Применение собственной кислой закваски создаёт мягкую кислоту, позволяющую наслаждаться всей бутылкой без пер