Пивоварня Beer Fontaine из Сиднея, Австралия, представляет Midnight Star — имперский стаут, приготовленный с использованием разнообразных солодов, включая шоколадный, и хмеля EKG. В этом крафтовом напитке сочетаются ноты тёмного шоколада и насыщенных тёмных фруктов, завершающиеся длительным послевкусием виски-бочки. Пиво ориентировано на ценителей плотных и сложных сортов, предпочитающих выдержанные в бочках стили. Применение таких ингредиентов, как сироп D240 и специальный штамм дрожжей Mogwai, обеспечивает стауту глубокий, многослойный вкус, не оставляющий равнодушными поклонников экспериментальных варок.