Liberty Brewing, расположенная в городе Хеленсвилл, Окленд, Новая Зеландия, представляет сорт «The Big Apple Cider», относящийся к категории традиционного сидра (Apfelwein). Это крафтовый сидр, приготовленный по классической технологии, ориентированный на ценителей напитков на основе яблочного сока. Производство сосредоточено на использовании местных ингредиентов, что подчеркивает связь с региональными традициями. Сбалансированная кислотность и натуральный вкус яблок делают этот сидр достойным представителем своего стиля.