Трипл Альянс Барли Вайн

Описание вкуса и стиля

NAT.BREW, расположенная в городе Нанто префектуры Тояма, Япония, представляет собой микропивоварню, использующую опыт бывшего винодела. Этот Barleywine, созданный в коллаборации с местной сакеварней Sanshoraku Sake Brewery и винодельней Yamafuji Vineyard, сочетает в себе элементы пивоварения и виноделия. В производстве используется сусло с кодзи от сакеварни, в которое добавляется свежевыжатый сорт винограда Мерло, что придаёт напитку сложный и многогранный вкус. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся взаимодействием различных ферментационных традиций.