Банзай Бретт ИПА Нельсон

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Cachorro Branco, расположенная в городе Итажаи, штат Санта-Катарина, Бразилия, представляет сорт Banzai Brett IPA Nelson, относящийся к категории IPA с использованием бреттаномицетов. Это крафтовое пиво, в котором акцент сделан на выразительный профиль, формируемый за счет взаимодействия хмеля Nelson Sauvin и диких дрожжей. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных стилей, интересующихся сложными и нестандартными вкусовыми сочетаниями. Данный сорт примечателен тем, что спокойно демонстрирует баланс между хмелевой горечью и характерными для бретта фруктовыми и слегка «фанковыми» оттенками.