Пиво California Common от мексиканской пивоварни Simple Cervecería, расположенной в Мехико, представляет собой интерпретацию классического американского стиля. Этот сорт является лагером, который ферментируется при более высоких температурах, характерных для элей, что придаёт ему особый профиль. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтового пива, предлагая сочетание традиционных методов и локальных особенностей. Вкус напитка отличается сбалансированной хмелевой горечью и солодовой основой, что делает его интересным для знакомства с современными интерпретациями исторических стилей.