Кросс Культурал Микст Калчер Сэйзон

Описание вкуса и стиля

Пиво Cross Cultural Mixed Culture Saison, сваренное пивоварней Dry Dock Brewing Company из города Аврора, штат Колорадо, США, представляет собой фермерский эль в стиле сэзон. Для его производства используются пильзенский и мюнхенский солоды, овсяные хлопья и полба. Брожение проходит на французских и дюпонских штаммах дрожжей с последующим дображиванием с использованием Brettanomyces Bruxellensis, а также добавлением небольшой доли выдержанного кислого пива для лёгкой кислотности. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментальных сортов. Отличительной чертой пива является сочетание землистых, цитрусовых и «фанки» оттенков с сухим послевкусием,