Dock Street Brewing Co., расположенная в Филадельфии, США, представляет сорт Bourbon Barrel Oatmeal Stout, относящийся к категории овсяных стаутов. Это пиво выдерживалось в бочке из-под бурбона Heaven Hill в течение 7,5 месяцев, что является частью подхода пивоварни к созданию насыщенных и комплексных вкусов. Сорт ориентирован на ценителей плотных и выдержанных в бочках сортов, предпочитающих богатые оттенки. Выдержка в бочке привносит в профиль напитка мягкие ноты ванили и дуба, не перегружая основу овсяного стаута.