Пивоварня Tommyknocker Brewery, расположенная в городе Айдахо-Спрингс, штат Колорадо, США, представляет сорт Tommyknocker Mosaic IPA. Это американский индийский пэйл-эль, относящийся к категории крафтового пива. Производство ориентировано на поклонников современных хмелевых сортов, ценящих насыщенный аромат и вкус. Отличительной стороной данного пива является использование только хмеля Mosaic, что обеспечивает выраженные тона тропических фруктов и цитрусовых. Сорт рассчитан на любителей ярких, монохмелевых IPA, которые ищут сбалансированную горечь и плотное тело.