Пивоварня Dry Dock Brewing Company, расположенная в городе Аврора, штат Колорадо, США, представляет Mosaic Dry-Hopped IPA — американский сорт в стиле IPA. Это крафтовое пиво, производящееся с акцентом на сухое охмеление, что позволяет раскрыть ароматические свойства хмеля. Применение хмеля Mosaic придаёт напитку выраженные ноты тропических фруктов и цитрусовых, создавая сложный и насыщенный ароматический профиль. Данный сорт ориентирован на любителей современных американских IPA, которые ценят яркие хмелевые характеристики без излишней горечи.