Пиво Ballands Wassail, сваренное на британской пивоварне Greyhound Brewery в городе Пулборо, графство Западный Суссекс, представляет собой сорт в стиле Extra Special Bitter (ESB). Это традиционный эль рубиново-каштанового цвета с фруктовым и дубовым ароматом, изначально позиционировавшийся как сезонный напиток, но ставший доступным круглый год. Насыщенный солодовый вкус делает его характерным представителем классических английских элей, ориентированным на приверженцев британских пивных традиций. Отличительной стороной этого пива является его богатая наградами история, включающая медали на престижных британских фестивалях, что подчеркивает стабильность качества варки.