Пиво Pilot Batch - West Coast IPA, сваренное австралийской пивоварней Stone & Wood в городе Байрон-Бей, штат Новый Южный Уэльс, представляет собой интерпретацию классического американского стиля IPA. Этот сорт относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей насыщенных хмелевых вкусов. В производстве делается акцент на выраженной горечи и ароматических свойствах хмеля, что подчёркивает ориентированность на поклонников западного побережья США. Пиво обладает хвойными и фруктовыми нотами, дополненными устойчивой горечью, что создаёт характерный вкусовой профиль.