Insight Brewing Company из Миннеаполиса, США, представляет сорт Hop Drop — сухой и светлый вест-кост IPA. Его аромат и вкус строятся на доминирующем хмеле Simcoe с дополнением Mosaic, вносящим оттенки черники, а также Citra и El Dorado, которые сглаживают интенсивность. Этот сорт ориентирован на ценителей классических американских IPA, ценящих выразительную хмелевую горечь и сбалансированный профиль. Пиво выполнено с акцентом на сохранение традиционного для стиля сухого финиша, что является отличительной чертой данного предложения.