Пиво Mutum Cavalo от пивоварни Ignorus Cervejaria, расположенной в городе Коломбу, штат Парана, Бразилия, представляет собой American IPA. Этот сорт сочетает классическую для стиля плотную солодовую основу с насыщенной хмелевой составляющей, ориентируясь на поклонников интенсивного вкуса. В аромате преобладают тона цитрусовых фруктов, таких как ананас, лимон и маракуйя, а во вкусе ощущается выраженная, продолжительная и сухая горечь. Пиво обладает сбалансированной горькой нотой, которая характерна для сортов данного направления.