Американская пивоварня Stoup Brewing из Сиэтла, штат Вашингтон, совместно с Ghosttown Brewing выпустила сорт Over Pils в стиле пильзнер. Это крафтовое пиво сочетает в себе классическую немецкую основу с выраженной хмелевой горчинкой, характерной для западного побережья США. Такой подход ориентирован на ценителей современных крафтовых лагеров, которые ценят баланс между традиционной мягкостью и освежающей хмелевой нотой. Сорт отличается сбалансированным вкусом с заметной, но не агрессивной горечью, что делает его интересным выбором для тех, кто ищет в пильзнере чуть больше сложности.