Оппигордс Свенска Эпплен

Описание вкуса и стиля

Oppigårds Svenska Äpplen — сухой сидр от шведской пивоварни Oppigårds Bryggeri из города Хедемура, лен Даларна. Сидр производится из 100% яблочного сока без каких-либо добавок до начала ферментации. Поскольку пивоварня в первую очередь специализируется на пиве, для сбраживания сидра используются пивные дрожжи. Сорт ориентирован на ценителей сухих сидров без добавленного сахара, которые ценят натуральный вкус. Брожение останавливается охлаждением при достижении около 3,5% остаточного природного фруктозы, что создаёт насыщенный и сбалансированный вкус.