Het Brouwlokaal Beverwijk, gevestigd in Nederland, produceert een Pastry Stout Caramel Fudge die behoort tot het genre van de dessertachtige stouts. Dit bier combineert traditionele brouwmethoden met een focus op rijke, zoete smaakprofielen, waarbij gebruik wordt gemaakt van een variëteit aan gekarameliseerde mouten. De toevoeging van Bourbon vanille uit Madagaskar en een scheut Bourbon whisky geeft dit donkere bier een volle smaak van chocolade en koffie. Het is gericht op liefhebbers van zoete, complexe stouts die op zoek zijn naar een bier met een uitgesproken dessertkarakter.