Пивоварня Brasserie Bendorf, расположенная в Страсбурге, Франция, представляет гибридный сорт, сочетающий в себе элементы Imperial Stout и кислого эля с выдержкой в бочках. Для создания этого напитка использовалась смесь кислого пива с апельсиновой цедрой, выдержанного в бочках в течение девяти месяцев, и собственного имперского стаута пивоварни. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, которые интересуются сложными и нестандартными вкусовыми сочетаниями. Примечательной особенностью этого пива является способ соединения контрастных стилей — кислой и темной плотной основы, что формирует необычный профиль.