Пивоварня Southern Tier Brewing Company, расположенная в городе Лейквуд, штат Нью-Йорк, США, представляет пиво в стиле Imperial / Double Pastry Stout. Этот сорт относится к категории крафтовых напитков, ориентированных на ценителей насыщенных и плотных стаутов с добавлением десертных ингредиентов. В производстве используются молочный шоколад, тягучая карамель и сладкое печенье, что формирует вкусовой профиль, напоминающий кондитерское изделие. Пиво рассчитано на любителей экспериментов в рамках пастри-стилей. Сочетание сладких добавок и плотной основы создает сбалансированный и мягкий вкус.