Brouwerij Halve Tamme, расположенная в голландском городе Зевенберген, провинция Северный Брабант, варит Ut Blond Knijn в стиле Blonde / Golden Ale. Это классический бельгийский блонд, выполненный по традиционным рецептам, но с адаптацией под локальные вкусы. Пиво ориентировано на ценителей традиционных европейских элей, предпочитающих сбалансированное и питкое пиво. Отличительной стороной этого сорта является использование фермерских дрожжей, что придаёт напитку мягкий, округлый профиль с тонкими пряными нотками.