Пиво Olt Koenig Holiday Ale, сваренное на пивоварне Highlands Hollow в городе Бойсе, штат Айдахо (США), представляет собой сорт в стиле California Common. Этот эль, ферментированный при низких температурах, сочетает в себе характеристики лагера и эля, что делает его сбалансированным и гладким. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая классические и сезонные сорта для повседневного потребления. Благодаря использованию традиционных для стиля хмелей, напиток обладает мягкой хмелевой горечью и чистым, солодовым вкусом, что является отличительной чертой этого вида пива.