Дарк Маттер

Описание вкуса и стиля

Junction Craft Brewery, расположенная в Торонто, Канада, представляет чёрный эль DARK MATTER в стиле IPA - Black / Cascadian Dark Ale. Это крафтовое пиво, в рецепте которого используется солод из семи видов ячменя, а хмелевая композиция включает сорта Cascade, Chinook, Palisade и Tetnanger. Сочетание тёмного солода и выраженной хмелевой горечи создаёт сбалансированный профиль, характерный для стиля Cascadian Dark Ale. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания, и является отличным представителем своего стиля.