Пивоварня Two Roses Brew Co, расположенная в городе Барнсли, графство Саут-Йоркшир, Англия, представляет сорт Just William Bitter, относящийся к традиционному английскому стилю Bitter — Session / Ordinary. Это пиво варят с использованием местных ингредиентов, следуя классическим британским пивоваренным традициям, что делает его характерным представителем региональных элей. Сорт ориентирован на любителей традиционных английских сортов, которые ценят сбалансированную горчинку и умеренную крепость для продолжительного употребления. Пиво отличается ровным, сдержанным вкусом с заметной хмелевой ноткой, что позволяет ему сохранять интерес на протяжении всей дегустации.