Пивоварня Hong Kong Whistle 吹啤啤, расположенная в Новых Территориях (Гонконг), представляет медовуху 單眼佬話梅蜂蜜酒 Mr Single Eye Salted Plum Mead, относящуюся к категории крафтовых медовых напитков. Производство ориентировано на локальный рынок, а в основе рецепта лежит сочетание классической медовухи с традиционной гонконгской закуской — солёной сливой. Этот подход позволяет создать напиток с необычным балансом сладких, кислых и солёных оттенков. Медовуха предназначена для ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся региональными вкусами. Пиво отличается сложным вкусовым профилем, где сочетание сладости меда и солоноватости слив создаёт запоминающийся вку