Пиво Ay Caramba! сварено на британской пивоварне Chaos Brew Co, расположенной в городе Камберли, графство Суррей. Этот сорт относится к стилю New England / Hazy Pale Ale — разновидности эля с нефильтрованной, мутной текстурой и пониженной горечью. Производство ориентировано на выпуск крафтовых сортов с выраженными фруктовыми тонами, что делает это пиво доступным как для поклонников современных хмелевых стилей, так и для тех, кто ищет лёгкий вариант для сопровождения еды. Созданный в коллаборации с пивоварней Overdraft, этот эль отличается плотным тропическим ароматом с нотами манго и косточковых фруктов.