Виктори Эт Си (Бурбон Баррел Эйджд)

Описание вкуса и стиля

Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет Imperial Coffee Porter под названием Victory At Sea (Bourbon Barrel Aged). Этот крафтовый сорт объединяет интенсивные ноты жареного солода, кофе и ванили с выдержкой в бочках из-под бурбона, что придает пиву сложный характер и бархатистую текстуру. Производственный подход включает настаивание на цельных кофейных зернах и длительную выдержку, что делает этот портер ориентированным на ценителей выдержанных в бочках крепких сортов. Выдержка в дубовых бочках придает напитку устойчивые ванильно-древесные тона, гармонично дополняющие основу из тёмного солода и кофе.