Серендипия

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cervecería Rey Árbol, расположенная в мексиканском городе Сапопан (Халиско), предлагает сорт Serendipia, относящийся к категории Imperial IPA. Это пиво создано в рамках экспериментального подхода, где в процессе ферментации партия была разделена, что позволило придать каждой вариации индивидуальные характеристики. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и насыщенными вкусами. В качестве отличительной особенности Serendipia сочетает добавление мандарина и маракуйи с двойным сухим охмелением (DDH) хмелем Mosaic, что формирует баланс между фруктовой кислинкой и хмелевой горечью.